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Hash Brown

Hash Brown

Tomamos nuestras papas y las rallamos con ayuda de un rallador, puede ser con o sin piel. Este proceso debe hacerse al momento de comenzar con nuestros hash browns o tortillas para que el almidón esté fresco y nos ayude a aglomerar “la masa”. Tampoco debe pasarse por agua.

Chef En Casa
Hash Brown

Hash Brown

Tomamos nuestras papas y las rallamos con ayuda de un rallador, puede ser con o sin piel. Este proceso debe hacerse al momento de comenzar con nuestros hash browns o tortillas para que el almidón esté fresco y nos ayude a aglomerar “la masa”. Tampoco debe pasarse por agua.

Alitas

Alitas de pollo en cerveza

Llevamos las alitas a un bowl y agregamos la soya, la panela o azúcar morena, 1 lata de cerveza rubia, sal al gusto (si usas soya alta en sodio te recomiendo no usar mucha sal), un par de ramas de tomillo fresco y la canela en trozos.

Arroz verde y camarones

Arroz verde con camarones

Existen recetas sencillas, otras más elegantes y luego está esta receta de arroz verde con camarones, que te va a dejar con la boca abierta.

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Mundo bebés
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Mundo saludable
maqui: beneficios de esta planta medicinal

El maqui: beneficios clave de esta planta medicinal

¿Conoces el maqui? Este árbol —que puede alcanzar los cinco metros— brinda frutas y hojas que se pueden consumir en diferentes preparaciones y que generan bienestar para el organismo. La planta es originaria de Chile y posee propiedades curativas (Sociedad Agrícola y Ganadera, 2018).

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