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Chef En Casa
Falafel de merluza a la mandarina
Preparación
20"
Ingredientes
10
Porciones
12

Falafel de merluza a la mandarina

Ingredientes:

  • 200 g de filete de merluza
  • 2 tazas de garbanzos
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de jugo de mandarina
  • Aceite vegetal c/n
  • Sal y pimienta c/n

Preparación:

  1. Deje los garbanzos en remojo desde la noche anterior.
  2. En el procesador de alimentos ponga los garbanzos y la merluza cortada en trozos con los demás ingredientes y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Arme pastelitos y fría en aceite vegetal caliente, sirva enseguida.
Pescadería


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