Chef En Casa Recetas de cocteles: viaja con los sabores de la coctelería

Recetas de cocteles que te harán el bartender oficial de tus reuniones

Recetas de cocteles hay muchas. Entre ellas, un sinnúmero de mezclas clásicas o innovadoras para todos los gustos. Si lo que quieres es dejar atónitos a tus invitados, con unos drinks novedosos pero fáciles de preparar, aquí te explicamos cómo hacerlos.

 

Las recetas de cocteles preferidas en el mundo

 

Old Fashioned

Empezamos con un clásico, una mezcla originaria de Kentucky, en el siglo XIX. Es considerado como uno de los 6 cocteles más importantes del mundo, según el libro “The Fine Art of Mixing Drinks” de 1948.

 

Ingredientes

 

  • 1 pizca de azúcar
  • 20 gotas de Amargo Angostura
  • Hielo
  • 30 ml de jugo de naranja
  • 60 ml (2 onzas) Whisky Bourbon
  • 60 ml de soda

 

¿Cómo se prepara?

Para comenzar, a un vaso de 250 ml, agrega una pizca de azúcar granulada y luego, vierte 20 gotas de Amargo Angostura. Después, añade un cubo grande de hielo y una rodaja de naranja. Una vez hecho esto, sirve allí las 2 onzas de Whisky con una onza de naranja para finalmente agregar las 2 onzas de soda.

 

Negroni

Seguimos con uno de los cocteles que han hecho historia. Este en particular, viene del siglo XX. Es una mezcla de ingredientes simples pero muy elegantes que dan un estilo especial a esas tardes de costillitas bbq, carne asada o hamburguesas caseras. Se trata del afamado Negroni.

 

Ingredientes

 

  • 30 ml (1 onza) de Gin
  • 30 ml (1 onza) de Campari
  • 30 ml (1 onza) de Vermouth rojo o verde
  • Hielo

 

¿Cómo se prepara?

Primero, debes agregar hielo a un vaso de 250 ml hasta el tope, agrega el Gin, el Campari y Vermouth a la vez, disuelve. Luego, decora con una rodaja de naranja o con un corte de cáscara de naranja al interior de la bebida y disfruta.

 

El diablo

 

Ingredientes

 

  • 30 ml (1 onza) de Aguardiente
  • 30 ml (1 onza) de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mermelada de frutos rojos
  • Cáscara de Limón
  • 1 toque de miel
  • 20 ml de Ginger Beer
  • Hielo frappé

 

¿Cómo se prepara?

Para empezar, debes hacer uso de una coctelera y agregar una buena cantidad de hielo. Vierte el aguardiente, los 30 ml de jugo de limón, la cucharadita de mermelada de frutos rojos y mezclar todo con el recipiente cerrado, durante un minuto.

 

Por otra parte, toma una cáscara de limón y pásala por todo el borde interno de una copa de Martini, agrega bastante hielo frappe, ponle la miel y vierte la mezcla anterior de la coctelera. Finalmente, agrega un poco de Ginger Beer y ¡listo!

 

Y tú, ¿qué esperas para empezar a preparar y disfrutar de estas recetas de cocteles?  Sorprende con estas mezclas clásicas, sencillas y muy elegantes para cada ocasión.

 

Bibliografía:

Tapas Magazine (Febrero,2020) Tragos con historia: el cóctel Old Fashioned. Recuperado de: https://tapasmagazine.es/tragos-con-historia-el-coctel-old-fashioned/
Wikipedia (s.f.) El fino arte de mezclar bebidas -The Fine Art of Mixing Drinks. Recuperado de: https://es.qwe.wiki/wiki/The_Fine_Art_of_Mixing_Drinks#Six_basic_drinks
Campari.com (s.f) Negroni. Recuperado de: http://www.campari.com/es/our-cocktails%23negroni