Waffles de pandeyuca

DESAYUNO PARA TODA LA FAMILIA

INGREDIENTES:

• 1 taza de almidón de yuca
• 1 taza de queso fresco o quesito
• 1 cda. de azúcar de tu preferencia (yo use coco)
• 1 huevo
• 1 cdta. de polvo para hornear
• 1 cda. de mantequilla o ghee
  
  

Paso a paso:
1. Agrega todos los ingredientes en un bowl y mezcla muy bien hasta que tengas una consistencia homogénea.

2. Precalienta tu waflera y agrega un medio graso para evitar que se pegue.

3. Agrega la masa teniendo cuidado de no excederte para evitar que se riegue.

4. Disfruta tu waffles acompañado de tus toppings favoritos.