Chef En Casa
Preparación
45"
Ingredientes
10
Porciones
3

Wrap de pollo

INGREDIENTES

 

  • 2 lonjas de tocineta
  • ½ taza Harina
  • Huevo
  • ½ pan rallado o panko
  • 1 filete de pollo
  • 2 hojas de lechuga
  • 3 cdas. de salsa soya
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cda.de mayonesa
  • Zumo de un limón


Paso a paso:
1. En un sartén frío agregamos las láminas de tocineta y llevamos al fuego.
2. Apanamos nuestro filete de pollo pasando por una mezcla de harina, seguidamente lo sumergimos en el huevo ligeramente batido y finalizamos cubriendo bien con el panko o pan rallado.
3. Llevamos al airfryer aprox 9 minutos por lado a 350º
4. Recuperamos un poco del aceite que soltó el tocino donde se cocinó, agregamos 3 cdas. de soya, 1 cda. de mostaza, zumo de 1 limón y mezclamos bien hasta emulsionar. Terminamos con 1 cda. de mayonesa y terminamos de mezclar.
5. En un wrap agregamos nuestro pollo, queso, tocino, lechugas y cerramos.
6. Listo para disfrutar frío o caliente.

 

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