Mundo saludable
Leche deslactosada

Razones para incluir leche deslactosada en tu alimentación

La leche deslactosada es una alternativa a la leche entera si presentas intolerancia a la lactosa (que es el azúcar de la leche). Esta intolerancia surge debido a que tu organismo no genera una enzima llamada lactasa, que normalmente se encuentra en las paredes del intestino. La lactasa ayuda a absorber los nutrientes de la leche en pequeñas proporciones (Mandal, 2019).


alimentación consciente

Importancia de la alimentación consciente en nuestra vida

La alimentación consciente es la habilidad de colocar nuestra completa atención al momento de alimentarnos. Cuando pensamos en alimentarnos, consideramos el proceso como instintivo, pero sin duda deberíamos considerarlo un proceso racional.   La alimentación consciente requiere elecciones inteligentes de alimentos, cantidades adecuadas, combinaciones de preparaciones llamativas, entre otras características. No obstante, no es lo […]

Tipos de legumbres

Incorpora a tu dieta estos 5 tipos de legumbres

Las legumbres pertenecen a un gran y amplio mundo de alimentos con nutrientes muy valiosos para tu organismo. Son un tipo de leguminosas que se cosechan únicamente para obtener la semilla seca. Según la FAO (2015), los frijoles secos, las lentejas y los guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos.

Especias y condimentos

5 especias y condimentos para la preparación de tus platillos

Las especias y condimentos tienen como finalidad aportar un gran sabor en las comidas y además, permiten reducir el consumo de sal. Dicha reducción es realmente positiva para minimizar las enfermedades cardiovasculares. Especias y condimentos para minimizar el consumo de sal Las puedes encontrar como semillas, en polvo o en ocasiones hojas de algunas plantas […]

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